Мифы о правильном здоровом питании

Это правда, что салат полезен? А от позднего ужина полнеете?
Учёные постоянно распутывают тугой узел мифов о питании и преподносят нам факты.

Содержание

1. Едите меньше — худеете.
2. «Без сахара» означает, что сахара нет вообще.
3. Одно яблоко содержит дневную норму витаминов.
4. Мюсли с фруктами — полезная комбинация.
5. Молоко снимает усталость.
6. Алкоголь способствует пищеварению.
7. Спаржа выводит шлаки.
8. Морковь улучшает зрение.
9. Масло зло, маргарин добро.
10. От картошки толстеют.
11. Обезжиренные «лёгкие» продукты полезнее жирных.

Едите меньше — худеете.

Да, это так, если хотите заболеть анорексией ( кушать мало, опасно для здоровья ). Кто хочет быть стройным, обязательно должен заниматься спортом, потому что без движения жиры сжигаются неправильно.

«Без сахара» означает, что сахара нет вообще.

Надпись на упаковке » Без сахара » пишут для успокоения нашей совести. По технологии сахаром называют сахарозу, а не глюкозу, фруктозу и другие виды сахаров.

Одно яблоко содержит дневную норму витаминов.

Чтобы получить все нужные для нас витамины, одного яблока не достаточно. Эти фрукты стимулируют выработку желудочного сока. Яблочные диеты опасны для желудка.

Мюсли с фруктами — полезная комбинация.

Кислые фрукты и углеводы, не очень хорошее сочетание. Лучше мюсли есть со сладкими фруктами, например манго и груша.

Молоко снимает усталость.

Молоко не содержит никакого бодрящего эффекта, как другие продукты питания. Это просто реклама.

Алкоголь способствует пищеварению.

При употреблении спиртных напитков пищеварение замедляется, так как организму надо вначале вывести алкоголь. В спиртном содержится много калорий.

Спаржа выводит шлаки.

Спаржа богата минералами и водой, и если ее поедать в больших количествах сопряжено с частыми визитами в туалет, но шлаки никак не выводятся.

Читайте также:Очищение организма рисом

Морковь улучшает зрение.

Морковь содержит бетакаратин, витамин С и другие полезные вещества, но к сожалению на зрение они никак не влияют.

Масло зло, маргарин добро.

Хотите быть всегда в форме, откажитесь от масла и маргарина, они стоят друг друга. Можно заменить их горчицей, хреном или обезжиренным творогом.

От картошки толстеют.

Все зависит от того как приготовить. Картофель в мундире и отварной полезен. А вот жаренный, картофель фри, чипсы, все что приготовлено с добавлением жира, очень калорийны.

Обезжиренные «лёгкие» продукты полезнее жирных.

Многие витамины ( А, Д, Е, К ) которые нам необходимы являются жирорастворимыми, то есть они не усваиваются организмом без участия жиров. Жиры участвуют в производстве гормонов и желчных кислот. Если мы не будем употреблять жиры это приведёт к ухудшению состояния кожи и волос, ну и проблемы в репродуктивной системе. Опять же мы увеличиваем порции «лёгких» продуктов, думая, что от них мы не толстеем. Обезжиренные продукты плохо утоляют голод. И если вы съели «лёгкий» продукт и думаете, что обманули организм то это зря-уже через пол часа захочется что-нибудь посерьезнее.

Наука о питании человека начинается в его сознании. Если человек это не поймёт и не изменит подход к пищи-он пропал.

Источник
Спасибо!